2024.03.31 房総旬だより

房総旬だより「せとか」

今回は鴨川市内にある安田園芸のみかんの品種「せとか」をご紹介します。
「せとか」は柑橘の大トロと言われるほど糖度が高く、ジューシーでみずみずしい味わいが特徴です。温暖な気候で育つと酸味が少なく果肉が詰まったみかんを育てることができます。
安田園芸ではハウス栽培のため雨の影響を受けず、自然栽培のものより甘い果実に仕上がります。
そんな鴨川の温暖な気候で育ったみかん「せとか」、只今レストランでの提供に向けて準備中です。
どうぞご期待ください。