2023.10.10 房総旬だより

房総旬だより「長狭米」

今回は鴨川市内の長狭平野で収穫される「長狭米」をご紹介します。
千葉県は、昔からおいしいお米の産地として知られています。中でも長狭地区は、稲の成長に必要なミネラル分をたっぷり含んだ重粘土質の土壌と、湧き出る良質な水により、最適な環境でおいしいお米を育てることができます。
鴨川シーワールドホテルでは、「卵かけご飯」や「彩りまぜご飯」などのお料理で長狭米のうまみをお届けします。