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2022.05.26 房総旬だより

房総旬だより「吉保梅の里(きっぽうめのさと)」

鴨川市「吉保梅の里(きっぽうめのさと)」で初めて梅の実を収穫出来たのは、3年前の2019年5月でした。その時と比べて大きく成長した梅の木からは、今回、たくさんの実を収穫することが出来ました。
レストラン「マーメイド」では、「梅ジャム」はもちろん「青梅蜜煮」や「カツオと野菜の梅南蛮」などに調理し、地元食材として活用しております。
是非お召し上がりください。

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