2022.02.21 房総旬だより

房総旬だより「菜の花」

房総地区に春の訪れを伝える菜の花畑にお邪魔しました。
鴨川の菜の花は、年明けから咲き始め、今がまさに満開の時期です。
観賞用としてはもちろん、食用としても人気で栽培が盛んにおこなわれています。
レストラン「マーメイド」では、旬の鴨川産菜の花を調理しています。一足早い春の味覚を是非ご堪能ください。