マツダイは温帯から熱帯の内湾や外洋の漂流物の近くに生息し、体長100cmまで成長します。
　幼魚の体は黄色く、枯れ葉に擬態し水面で横たわるように生活しているので、漁港内に漂着した流れ藻などの中から採集します。
　エコアクアローム「アマモ場」で展示を始めた当初は、体も小さい上に擬態するため目立ちませんでしたが、成長するにつれアマモの葉の下で横たわって隠れていても、水そう内を泳いでいても観察しやすくなりました。