別注料理『鯛の塩釜焼き』！！
2008年11月19日
ホテルの別注料理に『鯛の塩釜焼き』が登場しました。
鯛の旨みを十分に引き出す為、【 ホテル調理長特製 】昆布汁に一晩寝かせ塩で魚全体を被って焼いています。
鯛は縁起物でもあり、和食には欠かせません。昔から海の魚の王様の地位にあるのは、 焼いたり干した時の保存性の良さと、そのおいしさにあります。
淡白で風味豊かな味わいの真鯛はどんな料理にしても美味しく、各種アミノ酸が豊富で、肝臓の機能を高めたり血圧をコントロールするなど全身の働きを活性化して病気になりにくい体を作ると言われています。
この機会に是非味わってみて下さい。
なお、数に限りがございますので、ご宿泊日の前日迄のご予約とさせて頂いておりますので、ご了承下さい。
料 金： 3,500円（税込） ３～４人前
◆◇◆ ご予約・お問い合せは ◆◇◆
鴨川シーワールドホテル
０４−７０９２−３１５１（８：３０～１９：００）
鯛の旨みを十分に引き出す為、【 ホテル調理長特製 】昆布汁に一晩寝かせ塩で魚全体を被って焼いています。
鯛は縁起物でもあり、和食には欠かせません。昔から海の魚の王様の地位にあるのは、 焼いたり干した時の保存性の良さと、そのおいしさにあります。
淡白で風味豊かな味わいの真鯛はどんな料理にしても美味しく、各種アミノ酸が豊富で、肝臓の機能を高めたり血圧をコントロールするなど全身の働きを活性化して病気になりにくい体を作ると言われています。
この機会に是非味わってみて下さい。
なお、数に限りがございますので、ご宿泊日の前日迄のご予約とさせて頂いておりますので、ご了承下さい。
料 金： 3,500円（税込） ３～４人前
◆◇◆ ご予約・お問い合せは ◆◇◆
鴨川シーワールドホテル
０４−７０９２−３１５１（８：３０～１９：００）
